☆第一回豆腐作り・・
2003年10月22日相互登録の方に、影響されちゃって
初めて豆腐作りなるものに挑戦・・
原材料となる、豆乳とにがりを購入..
きちんと、"豆腐が作れる豆乳"と
言うものを選んで購入して来ました..
何もわからないまま、開始のため
まずは、豆乳のパックに書かれている
作り方を、一通り見てみる事に・・
本当なら、蒸し器で作るらしいのですが
レンジでも可能！みたいな
表示が有ったため、時間的な都合も考え
今回はレンジで挑戦〜
さてさて、結論から言ってしまえば・・
あうぅ・・・大失敗でした(爆)
何て言うのでしょう・・・
綺麗に固まらず、湯葉の固まり（？）
っぽい完成・・原因は不明ですが
やっぱり、失敗はつきもの？
この失敗にこりず、近いうちに
また、チャレンジしてみよっかなぁ〜
http://www.ab.aeonnet.ne.jp/~kazuya/cgi-bin/glass/bbs.cgi
↑ウェルカム！掲示板
初めて豆腐作りなるものに挑戦・・
原材料となる、豆乳とにがりを購入..
きちんと、"豆腐が作れる豆乳"と
言うものを選んで購入して来ました..
何もわからないまま、開始のため
まずは、豆乳のパックに書かれている
作り方を、一通り見てみる事に・・
本当なら、蒸し器で作るらしいのですが
レンジでも可能！みたいな
表示が有ったため、時間的な都合も考え
今回はレンジで挑戦〜
さてさて、結論から言ってしまえば・・
あうぅ・・・大失敗でした(爆)
何て言うのでしょう・・・
綺麗に固まらず、湯葉の固まり（？）
っぽい完成・・原因は不明ですが
やっぱり、失敗はつきもの？
この失敗にこりず、近いうちに
また、チャレンジしてみよっかなぁ〜
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